Di seguito è consultabile e scaricabile tutta la documentazione riguardante la De.Co. di Capitignano.
In particolare, è possibile visionare il Regolamento che norma la Denominazione Comunale e i relativi allegati necessari per l'iscrizione al Registro De.Co. per le aziende agropastorali e per le attività commerciali: A. copia del Marchio; B. modulo per la segnalazione di un nuovo prodotto; C. modulo per la richiesta di iscrizione nel Registro De.Co.
È inoltre presente il Manuale d'uso del Marchio registrato De.Co. con le regole che ne vincolano la diffusione e l'utilizzo. Si specifica che solo chi è regolarmente iscritto al Registro può fare uso del Marchio.
Ed è infine consultabile la Delibera Comunale che nomina gli esperti che formano la Commisione De.Co., l'organo di consultazione e di controllo sui prodotti tipici di Capitignano riconosciuti dalla Denominazione Comunale di Origine.
